L'histoire de la chandleur
La Chandeleur, également connue sous le nom de la fête de la Lumière, est une tradition chrétienne célébrée le 2 février, soit 40 jours après Noël. Cette fête tire ses origines de plusieurs coutumes païennes et chrétiennes, et est célébrée dans de nombreux pays à travers le monde, notamment en France, en Belgique, en Suisse, au Canada et en Russie.
L’origine de la Chandeleur remonte à l’Antiquité romaine, où les paysans célébraient les Lupercales en l’honneur de Lupercus, le dieu de la fertilité. Cette fête marquait le début du printemps et était associée à la purification des champs et à la fertilité des terres. Avec la christianisation de l’Empire romain, la fête des Lupercales a été progressivement remplacée par la Chandeleur, qui commémore la présentation de Jésus au temple et la purification de la Vierge Marie, 40 jours après sa naissance.
La tradition de la Chandeleur est également associée à la coutume de faire des crêpes. Cette tradition remonte au Moyen Âge, où les crêpes étaient considérées comme un symbole de prospérité pour l’année à venir en raison de leur forme ronde et dorée, rappelant le soleil. Ainsi, le jour de la Chandeleur, il est de coutume de faire sauter des crêpes en tenant une pièce d’or dans la main gauche pour attirer la prospérité et la chance.
En France, la Chandeleur est une fête conviviale où les familles se réunissent pour déguster des crêpes ensemble. Les crêpes sont souvent accompagnées de diverses garnitures sucrées ou salées, telles que du sucre, de la confiture, du chocolat, du miel, du citron, du fromage ou du jambon. Cette tradition culinaire est très appréciée par les petits et les grands, et contribue à perpétuer la convivialité de la fête de la Chandeleur.
En conclusion, la Chandeleur est une fête riche en histoire et en traditions, associée à la présentation de Jésus au temple et à la coutume de faire des crêpes. C’est une occasion de célébrer la lumière, la prospérité et la convivialité en famille ou entre amis.